Салат с авокадо, красной рыбой и огурцом за 15 минут
Если бы вы знали, как же я люблю авокадо! Какое чудо создала природа! Кстати, авокадо — это ягода. Мякоть спелых плодов нежная, по вкусу чем-то напоминает сливочное масло с пюре из зелени, иногда имеет ореховый привкус. Авокадо не подвергают тепловой обработке, оно уже готово, и обычно его используют для приготовления холодных закусок, бутербродов и салатов.
Гости на пороге? Приготовьте салат с авокадо, красной рыбой и огурцом за 15 минут! Поверьте, мы вовсе не лукавим: именно столько времени у вас уйдет на создание этого чудесного блюда. Кстати, заметим, что сочетание в салате авокадо, огурца и лосося настолько удачное, что его можно использовать не только в подобной закуске. Например, распределите пюре, основу этого блюда, по слегка подрумяненному в тостере хлебе и поместите сверху ломтики рыбы. Или же нарежьте все ингредиенты салата кубиками и заправьте небольшим количеством оливкового масла, смешанного с лимонным соком.
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
